- 250 grs azúcar moreno
- 250 grs almendras molidas
- 5 huevos L o 6 M
- Canela molida
- ralladura de limón
- Azúcar en polvo
- Chorrito de ron o licor al gusto
PROCEDIMIENTO :
1. Batir los huevos con unas varillas hasta doblar su volumen.
2. Añadimos el azúcar, junto con el resto de ingredientes, por último el chorrito de licor ( opcional ).
3. En un molde desmoldable, huntamos con mantequilla, vertemos la mezcla.
4. Horno precalentado a 140 °, calor arriba y abajo, cocinamos entre 30 y 40min, pinchar con un palillo hasta que salga seco.
5. Dejar enfriar, desmoldar, decorar con el azúcar lustre y la canela molida.
A disfrutar
ROG ❤️
❤️
Rafael Osuna González
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