- 5 CONTRAMUSLOS deshuesados
- 5 LONCHAS YORK
- 5 BASTONES DE QUESO
- 1 CUCHARADITA DE PASTA DE TRUFA
- 1 CEBOLLA
- 2 AJOS
- PUÑADITO DE ALMENDRAS
- SAL, VINO Y ACEITE DE OLIVA V.E.
* ELABORACIÓN :
1. Rellenar los CONTRAMUSLOS con queso y York, bridarlos con cuerda.
2. Dorarlos a fuego medio- alto.
3. Retirar y sofreír la cebolla
4. Juntarlo todo, añadir vino y agua.
5. Cocinar 1 hora a fuego medio-bajo.
6. Quitar las cuerdas, servir acompañado con una guarnición de patatas o arroz.
A disfrutar,
ROG ♥️
