POLLO TIKKA MASALA

INGREDIENTES:

- CONTRAMUSLOS DESHUESADO

- ARROZ BASMATI COCIDO

- ESPECIAS, CUCHARADITA DE PIMENTÓN, CURRY, GENJIBRE Y UN POCO DE CANELA .

- TOMATE TRITURADO

- YOGUR BLANCO

- CEBOLLA Y AJO 

- SAL Y ACEITE 

PROCESO:

1. LAVAR EL ARROZ, DEJARLO EN AGUA UNA HORA, FREIRLO JUNTO CON UN AJO EN ACEITE, AÑADIR DOBLE DE AGUA, CUANDO EMPIECE A HERVIR FUEGO MEDIO BAJO, TAPARLO Y ESPERAR 10 MINUTOS.

2. POR OTRA PARTE, DORAR EL AJO, LA CEBOLLA, AÑADIR EL POLLO A TROCITOS, CUANDO ESTE DORADO EL TOMATE Y LAS ESPECIAS.

3. AÑADIMOS EL YOGUR Y COCINAMOS HASTA QUE EL POLLO ESTE TIERNO, AÑADIR AGUA SI FUERA NECESARIO.

4. SERVIR JUNTO AL ARROZ.

A DISFRUTAR, ❤️🙂