1. Comprar un roscón sin relleno, este es de Mercadona, 4 euros.
2. Infusionar 500cc de leche con barra de canela, corteza de limón y 80 grs de azúcar.
3. Por otra parte, 250 CC de leche, mezclarlo con 45 grs maicena y 3 yemas de huevos, diluirlo en frío, que se integre bien todo.
4. Cuando esté aromatizada la leche, colarla y mezclarla con los demás integrantes.
5. Ponemos a fuego medio hasta qué espese.
6. Apartamos la crema, movemos bien e incorporamos una terrina pequeña de queso mascarpone, esto le dará un plus de cremosidad y brillo
7. Verteremos la crema en una Manga pastelera, nos ayudaremos del vaso batidor para esto, dejaremos enfriarse.
8. Cortar el roscón y rellenar a gusto
A disfrutar ❤️
ROG ❤️
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