CODILLO AL HORNO

INGREDIENTES:

- 3 CODILLOS

- 2 CEBOLLA

- 4 DIENTES AJOS 

- 3 BATATAS

- GRANOS PIMIENTA

- 2 HOJAS LAUREL 

- VASO DE VINO O CERVEZA 

ADEREZO :

- 1 CUCHARADA PIMENTÓN 

- 1 CUCHARADA ORÉGANO 

- 1 CUCHARADA KETCHUP

- 1 CUCHARADA MOSTAZA

- 1 CUCHARADA ACEITE OLIVA

- SAL

- 3 AJOS

PROCESO :

1. LAVAR LOS CODILLOS, COCERLOS JUNTO CON UNA CEBOLLA, GRANOS DE PIMIENTA Y EL LAUREL APROX 1 HORA, EN OLLA RÁPIDA.

2. PREPARAR EL ADEREZO.

3. IMPREGNAR LOS CODILLOS DEL ADEREZO, DISPONERLOS EN UNA BANDEJA, CON UNA CEBOLLA EN JULIANA,  CALDO DE COCCIÓN Y EL VINO.

4. INTRODUCIR LAS BATATAS APARTE.

5. HORNEAR 2 HORAS 170 GRADOS.

6. ID REGANDO LA CARNE Y VOLTEAR A LA HORA.

7. POR ÚLTIMO ESCURRIR EL JUGO, REDUCIR LA SALSA CON UN PICO DE MAICENA.

A DISFRUTAR 

RAFA❤️❤️